ペネロペキッチン

保存ができる便利メニュー Vol.2 豚のリエットのサンドイッチ

Date：2012.10.09

前回のレシピ「豚のリエット」を使ったサンドイッチ作りに挑戦！　子どもと一緒に作ることができる簡単レシピなので、バゲットやクロワッサン、食パンなど......いろんなパンで作ってみてね。

材料
豚バラ肉のリエット：適量お好みのパン：適量 ※写真ではバゲットを使用しています	レタス：適量トマト：適量きゅうり：適量マヨネーズ：適量

作り方

オープンサンド
（1）パンを食べやすい太さに切る。野菜は食べやすい大きさに切る。
（2）豚のリエットを(1)のパンに乗せる。
（3）（2）を皿に盛り付け、（1）の野菜とトマトは添える。

サンドイッチ
（1）パンに切り込みを入れる。きゅうりは斜めに薄切りにする。
（2）（1）にレタス→きゅうり→豚のリエットの順ではさみ、マヨネーズを乗せる。

ワンポイント！

パンの種類や野菜を変えるだけで、さまざまなサンドイッチを作ることができます。
お気に入りの組み合わせを見つけよう♪

こんな食べ方もオススメ！

豚のリエットはさまざまなメニューのアレンジに一役買ってくれます。
例えば……野菜とリエットを炒めてパスタに和える。オイルベースのパスタとの相性が抜群です。サラダのトッピングとしても活躍します。

Recipe by MASUO

PROFILE
MASUO：デザイン担当のsaoriとお菓子作り担当のmasumiからなる、スイーツフードユニット。スイーツショップ「おかしさん」と「3時のおかしさん」を埼玉で運営。ママ雑誌「nina’s」でスイーツ連載をしている。「ペネロペキッチン」では、レシピだけではなく、スタイリングなどすべてを手がけている。
http://okashisan.com/

次回の【ぺネロペキッチン】は、11/27（火）配信です。